冷庫溫度分區

冷庫各類(lèi)庫房的溫度大致上可以歸結為等于或大于０℃的高溫庫房，和溫度低于０℃的低溫庫房。其中有的庫房溫度比較穩定，如冷藏間；

有的庫房溫度可能在０℃上下一定范圍內波動(dòng)，如采用直接凍結工藝的凍結間。其次，由于庫內外熱濕交換程度不同，例如高溫庫房只發(fā)生凝水結露現象，而低溫庫則可能產(chǎn)生凝水、結冰現象，甚至發(fā)生凍融循環(huán)，因此，在建筑平面布置上應根據各類(lèi)庫房的溫度要求及熱濕交換狀況分開(kāi)布置，以避免相互影響，這種處理方法，習慣上稱(chēng)為溫度分區。

常用的溫度分區方法有兩類(lèi)

一是分開(kāi)處理，即將高溫庫與低溫庫分為兩個(gè)獨立的圍護結構體；

二是分邊處理，將高溫間組合在一邊，將低溫間組合在另一邊，中間用一道絕熱墻分開(kāi)。在有條件的地方，應當首先考慮第一種處理方法。

冷庫的立面布置

①單層冷庫和多層冷庫小型冷庫一般采用單層建筑，大中型冷庫則采用多層建筑。多層冷庫的層數一般為４～６層，在布置時(shí)，首先要根據生產(chǎn)工藝流程和制冷工藝流程，一般把凍結間布置在底層，以便于生產(chǎn)車(chē)間的吊軌接入凍結間。把制冰間布置在頂層，有利于冰的入庫和輸出，制冰間的下層為儲冰庫，冰可通過(guò)螺旋滑道進(jìn)入儲冰庫。地下室可用作冷卻物冷庫或雜貨倉庫。為了減少冷庫的熱滲透量，無(wú)論是多層冷庫還是單層冷庫，都應建成立方體式的，盡量減少?lài)o結構的外表面積，其長(cháng)寬比通常?。保怠茫熳笥?。

②冷庫的層高庫房的層高應根據使用要求和堆貨方法確定，并考慮建筑統一模數。目前國內冷庫堆貨高度在３５～４ｍ，單層冷庫的凈高一般為４８～５ｍ，采用巷道或吊車(chē)碼垛的自動(dòng)化單層冷庫不受此限。多層冷庫的冷藏間層高應大于４８ｍ，當多層冷庫設有地下室時(shí)，地下室的凈高不小于2.8ｍ。

凍結間的層高根據凍結設備和氣流組織的需要確定。儲冰間的建筑凈高，當用人堆碼冰垛時(shí)，單層庫的凈高應為４２～６ｍ，多層庫的凈高應為４８～５４ｍ，如用橋式吊車(chē)堆碼冰時(shí)，則建筑凈高應不小于１２ｍ